Член правління Волинського обласного об’єднання організацій роботодавців, співвласник відомого на Волині та за її межами ресторанного комплексу «Корона Вітовта» Олег Іванюк повідомив про участь у зйомках телепрограми «Ранок з Україною», де буде розповідатися про особливості Старолуцької кухні, що бере початки ще в епоху Середньовіччя.
Власне, ресторан «Корона Вітовта» на Замковій площі м. Луцька також невипадково носить саме таку назву. Справа в тім, що в 1429 р. Великий князь Литовський Вітовт (мав резиденції в українському м. Луцьку і литовському м. Тракай) провів в нинішньому обласному центрі Волині європейський з’їзд монархів.
Нині історики та політики вважають цю подію своєрідним прообразом інтеграції європейських держал та першоджерелами виникнення ЄС (за винятком, звичайно, РФ).
Крім аналізу суспільно-економічної ситуації в тодішній Європі Великий князь Вітовт планував вирішити на ініційованому ним зібранні питання османської загрози для континенту, гуситську проблему, та, принагідно, питання власної коронації в статусі короля. Більшість питань вирішили позитивно, але через спритність князівських ворогів золоту корону дорогою в м. Луцьк викрали, тож коронація на короля не відбулася.
Прибула на з’їзд велика кількість делегатів. До Луцька приїхали представники таких держав:Королівство Польське, Священна Римська імперія, Королівство Угорське, Данське королівство, Лівонський орден, Тевтонський орден, Візантійська імперія, Московське князівство, Північно-Східні руські князівства, Татарські хани, а також особистий посланець папи Римського Мартина V – легат Андрій Домінікан.
Для їхнього розміщення були приготовані двори і будинки не тільки в м. Луцьку, а й в околицях. Як зазначають історики, заготовлені сотні бочок вина та пива, стада лосів, зубрів, диких кабанів, домашні воли, барани, золоте та срібне столове приладдя. Загалом до м. Луцька прибуло 15 тисяч осіб, що перевищувало населення міста в кілька разів.
Власне, з тих часів і збереглися секрети Старолуцької кухні, зокрема – унікальна страва «Карпи по-архирейськи» та багато інших смаколиків.
Тож після виходу в світ телепрограми «Ранок з Україною» на ТРК «Україна» про «Корону Вітовта», Олега Іванюка і ВОООР ще більше знатимуть по всій державі та за її межами. Бо за часи Незалежності тут побувало відомих особистостей навіть на рівні президентів держав.
Пресслужба ВОООР.
На фото з відкритих джерел та з архіву: картина про з’їзд монархів у м. Луцьку в 1929 р.; Олег Іванюк розповідає про європейські традиції Волині.